Biscuits araignées d'Halloween

Pâte sablée thermomix

Je l'utilise depuis longtemps mais je n'ai jamais pris le temps de mettre la recette de cette pâte sablée sur mon blog.
Ce qui fait que à chaque fois que je souhaite faire une tarte aux fruits, je suis toujours entrain de rechercher "LA" bonne recette.

Je prends donc enfin 5 minutes pour partager avec vous une recette ultra rapide faite au thermomix.
Il faut la laisser reposer au moins 1 heure. Si vous êtes pressé, vous pouvez l'étaler de suite mais elle sera moins facile à mettre dans votre moule et à étaler, trop souple mais en y mettant les doigts ça devrait le faire.

Pâte sablée :
120 gr de beurre
260 gr de farine
80 gr de sucre en poudre
1 œuf
1 pincée de sel

1/ Mettre le beurre coupés en morceaux et la farine dans le bol du thermomix, mélanger 30sec/sens inverse/vitesse 5.

2/ Ajouter le sucre en poudre, la pincée de sel et l’œuf, mélanger 10sec/sens inverse/vitesse 5 puis pétrir 1min30 mode "pétrin".

3/ Réserver au frigo dans un film plastique pendant 1h.

4/ Étaler la pâte avec un rouleau pâtissier, mettre de la farine sur le plan de travail pour éviter qu'elle ne colle.
Mettre votre pâte dans votre moule à tarte.

5/ Ensuite deux possibilités :
- soit la piquer avec une fourchette et la faire cuire à blanc 10min dans un four préchauffé à 180°C, la garnir et la remettre à cuire 15min à 180°C.
- soit la garnir et la mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C environ 25 minutes.

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